《对渗透作用实验材料及试剂的探究》教案

田家炳高级中学  徐红梅

一、教学目标：

1.具备初步的探究能力；尝试设计实验方案；能独立完成植物细胞质壁分离及复原实验。

2.具有积极思考、大胆质疑的科学精神；在小组讨论和交流中学会合作学习。

3.树立正确选择实验材料和实验试剂的意识。

二、教学重点、难点：

1、质壁分离及复原实验的操作过程；

2、实验现象及结果的分析交流

三：教学过程：

1. 导入：

展示洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离及复原对照图，学生交流什么条件下、发生什么现象。

学生对该实验提出质疑并提出想要继续探究的课题，汇总归纳为本节课要进行的四个探究课题：

1、不同浓度的蔗糖溶液对质壁分离和复原的影响？

2、选用何种材料，既可方便快速的观察到质壁分离，又可观察到原生质层？

3、不同种外界溶液对质壁分离速度的影响及能否进行自动复原？

4、如何用实验直观的观察到细胞壁是全透的，原生质层是半透的？

（二）分组合作探究（每组一位组长，一位记录员，一位指导老师，明确任务）：

组长：调控整组实验，合理分工，并负责实验的展示交流

记录员：工作单的记录

组员：服从组长分配，进行讨论和实验操作

指导老师：指导学生

学生在指导老师的指导下讨论设计实验方案，完成实验工作单，并根据实验方案进行实验。

教师巡回，关注学生实验操作中存在的问题，并及时引导。

（三）实验结果的展示交流：

每组组长投影展示实验工作单，明确探究的课题，设计思路，原理及对实验结果的预期，最后展示实验结果，得出结论。若与实验预期不同，分析有可能的原因。

（四）进一步探究：

通过本节课的实验设计和操作，解决了原本存在的问题，但同时又延伸出一些新的问题，可以作为新的课题进行进一步的探究。

四、教学反思总结：

本节课针对于学生做完《植物细胞吸水和失水》实验后存在的一些困难及质疑进行探究，根据学生提出的探究课题总结归纳为四个比较有价值的探究课题，能充分调动学生的积极性；同时在课堂上学生讨论环节每组有一位指导老师的参与，让学生的设计和操作更具针对性，在增大课堂容量的基础上保证课堂效率，达到了较好的课堂效果。

对于课题3质壁分离和质壁分离自动复原的试剂的选择上，需选择合适的试剂、合适的浓度，既能明显的观察到质壁分离，又能在课堂较短的时间内观察到自动复原，课前做了大量的预实验，选择甘油和0.05g/ml的NH4NO3作为实验试剂，预实验中出现了明显的质壁分离现象，且在10分钟可明显观察到自动复原现象，但在课堂上学生未观察到，甚至NH4NO3组未观察到质壁分离，导致实验的失败。该实验的失败在交流时也引发了全班同学一个新的想要探究的课堂，探究使洋葱表皮细胞质壁分离和自动复原合适的NH4NO3浓度。既有预设又有课堂的生成，充分调动了学生的积极性。