为扎实开展党史学习,并将中国共产党的伟大时代精神运用到学校后勤服务工作中去,后勤服务处围绕“学史力行”,在本学期开展系列主题活动。
4月16日,为进一步加强食堂安全意识,加强后勤食堂管理,强化安全责任,落实安全措施,提升食堂食品安全水平,切实保障学校每学期的食品安全,学校特邀请常州市天宁区市场监督管理局茶山分局吴局长和许局长在炳星楼一楼报告厅为学校食堂扬子餐饮与李耿餐饮全体从业人员进行了培训。
此次培训的主题为“餐饮服务食品安全操作规范”,培训内容包括:深入学习《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》,并对原材料的采购、运输、贮存、查验和食品加工方面进行重点培训。
通过此次业务培训,全体食堂从业人员对食品安全、规范操作及个人卫生的重要性有了更加充分的认识。
最后熊校长强调了“学党史、筑安全”系列活动的重要意义,指出要将培训精神落实到具体工作当中,把握好食品安全的每个环节,规范操作,保障师生用餐安全。